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Arroz chau chau

    Ingredientes

    • 1 chávena de chá de Arroz Cigala Gigante
    • 2 chávenas de água
    • 4 ovos
    • ½ chávena de chá de bacon aos cubos
    • 1 chávena de chá de ervilhas congeladas
    • 1 cebola
    • 2 dentes de alho
    • Sal q.b.

    Autor

    Cigala

    Elaboração

    • 1. Comece por cozinhar o arroz e reserve. Escalde as ervilhas por 3 minutos e reserve.

      2. Numa frigideira, sem gordura nenhuma, adicione o bacon e deixe fritar por 5 minutos e reserve. Coloque de seguida o alho e a cebola bem picados e deixe refogar na gordura do bacon.

      3. Bata muito bem os ovos e coloque na frigideira onde fritou o bacon, quando cozinhados separe em pequenos pedaços, adicione o arroz, o bacon e as ervilhas.

      4. Envolva muito bem e sirva.

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