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Arroz de Ervilhas com Ovo Escalfado

 Por Cigala
(Sem classificação ainda)
tiempo de preparacion 40-12 min
numero de comensales Fácil
numero de comensales 4 Pessoas
numero de comensales 52 min

Ingredientes

Autor

Cigala

Elaboração

  • Comece por colocar num tacho o azeite, a cebola e os alhos bem picados. Deixe cozinhar até a cebola ficar translúcida.

    Adicione o Arroz Gigante Cigala, envolva e deixe fritar por 2 min em lume brando.
    Adicione a água a ferver, tempere com sal e deixe cozinhar por 12 min. A meio do tempo junte as ervilhas.

    Enquanto o arroz cozinha escalfe os ovos. Num tacho coloque água e vinagre, pois ajuda a agregar o ovo. Quando a água estiver a ferver faça um remoinho na água e coloque o ovo bem no centro. Deixe cozinhar por 3-4 min.

    Assim que o arroz estiver cozinhado, sirva com o ovo escalfado por cima e salpique com hortelã picada.

    Delicie-se e Bom apetite!

     

    Veja estas e outras receitas de Arroz Gigante Cigala aqui.

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