Arroz que recupera a tradição

Cigala Gigante é um arroz de grão médio, que se distingue do arroz carolino pelo seu menor comprimento e pela sua grande capacidade de absorção. É ideal para confeccionar pratos tradicionais, caldosos e melosos, tornando-os incrivelmente saborosos e com uma textura única.

Na Cigala procuramos manter a tradição da gastronomia portuguesa, trabalhando, diariamente, junto dos agricultores nacionais para colocar ao seu dispor o arroz Cigala Carolino, um arroz de qualidade excecional que permite confecionar saborosos pratos tipicamente portugueses.

 

Modo de Preparação 

1. Deite uma medida de arroz Cigala Gigante, previamente lavado, em duas medidas de água a ferver.
2. Adicione sal a seu gosto.
3. Mexa o arroz, tape o recipiente e deixe cozer em lume brando durante 15 minutos aproximadamente.
4. Verifique o arroz durante a cozedura, pois poderá necessitar de mais água que o habitual dada a grande capacidade de absorção do mesmo.