Tofu Crocante com Arroz Basmati
Por Cigala 
(Sem classificação ainda)Arroz Cigala Basmati Brajma
Ingredientes
Autor
Elaboração
Cozinhe o Arroz Basmati Cigala;
Coloque num tacho uma quantidade generosa de água, o sal, um dente de alho e um fio de azeite;
Quando a água começar a ferver, junte o Arroz Cigala Basmati e deixe cozinhar em lume médio por 10 minutos;
Escorra e deixe tapado;
Retire o tofu da embalagem e escorra;
Corte em cubos e deixe marinar por 15 minutos num recipiente com um pouco de molho de soja e um dente de alho picado;
Prepare uma frigideira e coloque azeite até tapar o fundo;
Passe os cubos pelo amido de milho depois de o retirar da marinada e escorrer um pouco;
Frite o tofu em lume médio para ficar muito crocante.Sirva o arroz numa taça e distribua o tofu, regue com um fio de molho de soja e salpique com as sementes de sésamo e o cebolinho.
Bom apetite, com a Cigala!
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