Ingredientes

  • 2 copos de arroz agulha Cigala
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • sal q.b.
  • 1 caldo de legumes ou arroz
  • azeite q.b.

Autor

Cigala

Elaboração

    1. Refogue a cebola e o alho juntamente com a folha de louro num pouco de azeite. Deixe qua a cebola fique bem dourada, quase queimada. Tem de ter cuidado.
    2. Em seguida acrescente o arroz, envolva bem e junte o dobro da água da medida de arroz. Quando começar a ferver, junte o caldo meio desfeito. Deixe cozinhar em lume brando durante 15 minutos. Sirva de imediato.

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