Empadão de Arroz e Carne
Por Cigala 
(Sem classificação ainda)Arroz Cigala Agulha
Ingredientes
Autor
Elaboração
1. Coza o arroz previamente lavado por 10 minutos em lume brando.
2. Enquanto o arroz coze adicione num tacho o azeite, a cebola picada e o alho e deixe cozinhar por 2-3 minutos em lume brando.
3. Junte a carne e o chouriço em pedaços pequenos, adicione o louro e os temperos a gosto. Deixe cozinhar por 5 minutos. Adicione o tomate e o vinho branco e deixe por mais 10 minutos em lume brando e tapado.
4. Num pirex coloque metade da quantidade do arroz, a seguir a carne e o queijo ralado e por fim outra camada de arroz. Bata o ovo e distribua pelo arroz, leve ao forno até ficar douradinho.
