Salada de arroz com frutos do mar
Por Cigala 
(Sem classificação ainda)
00:35:00 min
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Arroz Cigala Basmati Brajma
Ingredientes
Autor
Elaboração
Um arroz bem apurado com marisco não tem de ocupar horas de preparação. Aqui, encontra a receita que lhe garante um prato que pede bis.
Tempo de preparação: 35 minutos
- Coloque um tacho ao lume com um litro de água temperada com uma colher rasa de chá de sal e uma folha de louro.
- Assim que ferver, adicione o arroz e deixar cozer por 12 minutos. Escorra e deixe arrefecer.
- Entretanto, à parte, corte as delícias do mar em pedaços com cerca de 1 cm.
- Descasque o camarão previamente cozido em água com sal. Caso o camarão seja muito grande, corte-o em metades. Reserve.
- Numa taça larga, misture a mostarda com o sumo de limão, o azeite e uma pitada de sal.
- Adicione o mexilhão (previamente com um escaldão de água quente) e os espinafres. Envolva.
- Decore com alguns camarões inteiros e folhas de coentros.
- Está pronto a servir.
