Arroz no Forno

Elaboração

• Comece por preparar os ingredientes necessários para executar esta receita.

  Pique a cebola e os dois dentes de alho, em pedaços bem pequenos. Corte 10 rodelas de chouriço de vinho tinto e 50 gramas de bacon em pequenos cubos. Prepare os dois copos de Arroz Cigala Agulha, o azeite, o açafrão, o sal e a pimenta. 

  O primeiro passo é adicionar um fio de azeite num tacho. Deixe aquecer.

  

  Adicione os cubos de bacon previamente cortados, em pequenos pedaços, no recipiente juntamente com as rodelas de chouriço, a cebola e os alhos picados. Envolva e deixe fritar tudo muito lentamente.

  Quando a carne estiver bem corada, passe para o próximo passo. Adicione um pouco de açafrão e misture bem, para incorporar o sabor. Deixe cozinhar durante mais algum tempo.

  

  Seguidamente, quando a cebola ganhar alguma cor, tempere com sal e pimenta a gosto e misture.

  

  Acrescente o Arroz Cigala Agulha, envolva e deixe cozinhar até abrir ligeiramente. Depois, coloque 4 copos de água e volte a temperar com sal a gosto.

  

  De seguida, coloque o preparado no forno e deixe cozinhar durante 25 minutos até ficar com uma consistência cremosa e com todos os sabores apurados.

  

  Assim que terminar o tempo de cozedura no forno, sirva de imediato.

  

  Conhecido pelo seu sabor intenso, este Arroz no Forno funciona na perfeição como acompanhamento de outro prato ou simples, por si só. Pronto em apenas 30 minutos, é de comer e chorar por mais!

  É um prato ideal para partilhar e desfrutar com amigos ou família. Tem uma refeição com um sabor delicioso, graças ao bacon e ao chouriço, que lhe trazem um aroma inconfundível! Aproveite, assim, esta receita para um dia que queira servir algo mais apurado. Bom apetite!

   

  Veja estas e outras receitas com Arroz Cigala aqui.