Ingredientes

  • 2 copos de arroz agulha Cigala
  • 4 folhas de couve cozidas
  • 1 farinheira
  • 1 chouriço de sangue cozido
  • 1 copo de caldo do cozido
  • Sal q.b.
  • 1 cebola picada
  • Azeite q.b.

Autor

Cigala

Elaboração

    1. Refogue a cebola num pouco de azeite. Quando estiver translúcida adicione a couve cortada em tiras e o chouriço de sangue esfarelado.
    2. Envolva tudo bem, junte o arroz, misture e acrescente o caldo do cozido e mais um copo de água. Tempere com sal, coloque por cima a farinheira. Deixe cozinhar durante 20 minutos.

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