tiempo de preparacion 01:10:00 min

Elaboração

    1. Num tacho, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o louro durante 10 minutos.
    2. Junte os miúdos e salteie mais dois minutos.
    3. Adicione o vinho branco e cozinhe até todo o álcool evaporar.
    4. Acrescente 250 ml de caldo de carne e cozinhe em lume brando durante 15 minutos.
    5. Junte o arroz, o açafrão e o resto de caldo.
    6. Mexa até ferver, verta para um tabuleiro de forno e tape com papel de alumínio.
    7. Leve ao forno durante 20 minutos a 180º.
O que é isto?
logo arroz cigala

Quando visita um website, este pode armazenar ou recuperar informações no seu navegador, principalmente sob a forma de cookies. Esta informação pode ser sobre si, as suas preferências ou o seu dispositivo e é utilizada principalmente para fazer com que o site funcione como pretendido. A informação geralmente não o identifica diretamente, mas pode proporcionar-lhe uma experiência na web mais personalizada.

Porque respeitamos a sua privacidade, pode optar por excluir alguns tipos de cookies. Pode clicar nos separadores desta janela para saber mais e alterar as nossas configurações padrão. No entanto, se bloquear alguns destes tipos de cookies, a sua experiência de utilização do site pode ser afetada e os serviços que lhe podemos oferecer também.

Cookies estritamente necessários

Os cookies estritamente necessários são cookies técnicos utilizados para guardar as suas preferências sobre a utilização de cookies por este website.

Cookies utilizados: moove_gdpr_popup

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar as visitas e as fontes de tráfego para que possamos avaliar o desempenho do nosso site e melhorá-lo. Ajudam-nos a saber que páginas são mais ou menos visitadas, e como os visitantes navegam no site. Toda a informação que estes cookies recolhem é agregada e, portanto, anónima.

Permitir estes cookies ajuda-nos a melhorar o conteúdo que lhe oferecemos e a adaptá-lo aos seus interesses. Se não permitir que estes cookies sejam utilizados, não saberemos quando ou como visitou o nosso site e não poderemos avaliar o seu funcionamento.

Cookies: _ga, _gat, _gid, _gcl_au