Ingredientes

  • 200 g de Arroz Cigala Sabroz
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • azeite q.b.
  • 2 abacates ralados
  • sumo e raspa de 1 lima
  • 1/2 chávena de coentros picados
  • sal q.b.

Autor

Cigala

Elaboração

    1. Refogue a cebola num pouco de azeite. Adicione o arroz, envolva, junte três copos de água, tempere com sal e deixe cozinhar em lume brando por 15 minutos.
    2. Logo que o arroz esteja cozinhado, junte os abacates, o sumo, a raspa da lima e os coentros. Envolva bem e sirva de imediato.

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