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Arroz de Abacate Lima e Coentros

    Ingredientes

    • 200 g de Arroz Cigala Sabroz
    • 1 cebola picada
    • 1 dente de alho picado
    • azeite q.b.
    • 2 abacates ralados
    • sumo e raspa de 1 lima
    • 1/2 chávena de coentros picados
    • sal q.b.

    Autor

    Cigala

    Elaboração

      1. Refogue a cebola num pouco de azeite. Adicione o arroz, envolva, junte três copos de água, tempere com sal e deixe cozinhar em lume brando por 15 minutos.
      2. Logo que o arroz esteja cozinhado, junte os abacates, o sumo, a raspa da lima e os coentros. Envolva bem e sirva de imediato.

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