Ingredientes

  • 1,5 l de caldo de dashi
  • 3 c. sobremesa de molho de soja
  • 600 g de arroz carolino Cigala à japonesa
  • 150 g de carne de vaca em fatias finas
  • 2 c. sopa de sementes de sésamo
  • 2 cebolas cortados em fatias finas
  • 1 c. sobremesa de wasabi

Autor

Cigala

Elaboração

    1. Coloque num tacho o caldo de dashi e o molho de soja. Leve a ferver.
    2. Distribua o arroz por quatro taças, coloque por cima as fatias de carne e a cebola. Polvilhe com as sementes de sésamo. Regue com o caldo quente e sirva com o wasabi.

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