Comece por cozinhar a Quinoa Cigala, com o dente alho e o sal por 20 min em lume brando.
Enquanto coze, prepare os restantes ingredientes.
Comece por saltear os camarões no azeite com o alho em pó e sal a gosto.
Corte a manga em pedaços, o pepino em quartos e os tomates cherry em metades.
Num recipiente coloque a quinoa já fria, o pepino, a manga e o tomate cherry. Envolva e coloque dentro de uns copos, em caixas herméticas ou em frascos.
Distribua os camarões e regue com o vinagrete.
Refresque-se com esta receita! Bom apetite!
Delicie-se e Bom apetite!