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Panquecas de Arroz e Legumes

Cigala Arroz Sabroz - embalagem de 1kg Receta elaborada con Brillante Arroz Cigala Sabroz
numero de comensales 4
tiempo de preparacion
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Panquecas de Arroz e Legumes

    Ingredientes

    • 300 g de Arroz Cigala Sabroz cozinhado
    • 1 alho francês em fatias finas
    • 4 ovos
    • 2 cenouras raladas
    • 1 chávena de salsa
    • 2 dentes de alho esmagados
    • 4 c. sopa de farinha 
    • sal e pimenta q.b.
    • azeite q.b.

    Autor

    Cigala

    Elaboração

    • Numa tigela misture o arroz, o alho francês, a cenoura, a salsa, o alho e a farinha. Bata os ovos à parte e junte à tigela. Tempere com sal e pimenta e misture bem.

      Forme uns bolinhos em forma de panquecas. Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e cozinhe as panquecas em lume brando durante 3 minutos de cada lado.

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