Ingredientes

  • 1 cháv. de arroz carolino Cigala
  • 1 frango aos pedaços
  • 1 cenoura em cubos
  • 2 cebolas em meias-luas
  • sal q.b.
  • hortelã q.b.

Autor

Loba Loba

Elaboração

    1. Coloque num tacho o frango, a cenoura, as cebolas e cubra com água. Tempere com sal e leve ao lume. Deixe ferver durante 20 minutos.
    2. Retire o frango, desfie-o e junte novamente ao caldo. Prove se está a seu gosto. Se estiver muito concentrado, junte mais um pouco de água.
    3. Acrescente o arroz, algumas folhas de hortelã e deixe cozinhar mais 15 minutos.

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