Kedgeree de salmão Inglaterra

Elaboração

• 1. Cozinhe o arroz no dobro da água temperada com sal. Quando estiver cozido escorra bem. Grelhe o salmão num pouco de azeite. Em seguida desfaça em lascas.
  2. Derreta a manteiga numa frigideira, junte o salmão, o arroz, a salsa e o sumo de limão e a raspa, envolva muito bem todos os ingredientes e sirva em pratos de sopa com o ovo cozido.