Cozinhar também é viajar. Neste caso, uma viagem que nos leva a sabores do Oriente. Tudo isto a pretexto de um apaladado prato de arroz.
Tempo de preparação: 20 minutos
- Aqueça um tacho com duas chávenas de água.
- Adicione o louro e tempere de sal.
- Assim que ferver, adicione o arroz. Misture, tape e deixar cozinhar por 16 minutos. Retire do lume e reserve.
- Entretanto, aqueça ao lume um wok.
- Adicione o óleo de sésamo, seguido dos alhos, da malagueta, dos cogumelos laminados e dos espargos cortados em porções com 1 cm.
- Adicione a cenoura cortada em fatias muito finas e deixe saltear.
- Adicione o molho de soja e deixe apurar.
- Adicione o arroz e envolva bem.
- Emprate e adorne com um pouco de cebolinho no momento de servir.