Receta elaborada con Brillante Arroz Cigala Carolino
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Ingredientes
2 copos de arroz carolino Cigala
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
300 g de tomate aos cubos
1 folha de louro
1 mão mal cheia de sal grosso
1 c. chá de colorau
azeite q.b.
Autor
Elaboração
Faça um fundo de azeite num tacho. Adicione a cebola e deixe cozinhar por 3 minutos até ficar translúcida. Junte o alho, cozinhe mais 1 minuto e polvilhe com o colorau. Misture bem.
Adicione o tomate aos cubos e deixe cozinhar por mais 3 minutos em lume brando.
Junte o arroz, envolva bem e adicione o dobro da água, o sal e deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 20 minutos. Sirva de imediato.
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Receta elaborada con Brillante Arroz Cigala Carolino
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