Receta elaborada con Brillante Arroz Cigala Gigante
Arroz de Tamboril
Receta elaborada con Brillante Arroz Cigala Gigante
Ingredientes
- 1 chávena de chá de Arroz Cigala Gigante
- 3 chávenas de chá de água
- 300g de tamboril
- 100g de camarão
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 2 colheres de sopa polpa de tomate
- 2 tomates maduros
- 1 cebola pequena
- 2 colheres de sopa de azeite
- Coentros a gosto
- Piri-piri a gosto
- Sal q.b.
Elaboração
1. Comece por colocar num tacho a cebola, os alhos bem picados e o azeite e deixe cozinhar até a cebola ficar translúcida.
2. Adicione o tomate sem pele em cubos, a polpa e a folha de louro.
3. Junte o arroz, envolva todos os sabores, tempere com sal e junte a água a ferver.
4. Deixe cozinhar por 15 minutos em lume brando. A 10 minutos do fim da cozedura do arroz adicione o tamboril e o camarão.
5. Sirva com os coentros picados.
