Arroz de maçã com morcela

Elaboração

• 1. Faça um fundo de azeite num tacho. Adicione a cebola e deixe cozinhar por 3 minutos até esta estar translúcida. Junte o alho, cozinhe mais 1 minuto. Misture bem.
  2. Junte a morcela picada, envolva e deixe tomar gosto por 4 minutos. Em seguida junte a maçã, envolva bem e deixe cozinhar por mais 4 minutos, mexendo de vez em quando.
  3. Adicione o arroz, envolva bem e junte o dobro da água, o sal e deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 20 minutos. Antes de desligar, junte os restantes coentros e envolva. Sirva de imediato.