Empadão de Atum com Arroz Vaporizado

Elaboração

• 1. Comece por colocar num tacho a cebola bem picada e o azeite. Deixe cozinhar até ficar translúcida, adicione o alho bem picado, o tomate aos cubos e as cenouras raladas. Tempere com as especiarias e de sal a gosto.
  2. Deixe cozinhar por 10 minutos em lume brando, por fim acrescente o atum, envolva e deixe mais 5 minutos. Num tabuleiro coloque 2 chávenas de chá do Arroz Vaporizado Cigala, uma camada do preparado do atum e por fim o resto do arroz.
  3. Pincele com as gemas e leve ao forno até ficar douradinho. Por fim, salpique com os coentros e sirva. Delicie-se!

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