Dahl Palak
Por Cigala 
(Sem classificação ainda)Arroz Cigala Basmati Brajma
Ingredientes
Autor
Elaboração
1. Coloque numa panela a água e deixe ferver, acrescente o sal, as lentilhas, o açafrão, e o piri-piri em pó. Quando começar a ferver deixe cozinhar por 10 minutos e lume brando. Adicione os espinafres, cozinhe por mais 5 minutos e retifique os temperos e se necessário acrescente mais água.
2. Entretanto coza o arroz em água e sal por 10 minutos.
3. Num tacho pequeno refogue a cebola com os cominhos e as sementes de mostarda, quando a cebola estiver translúcida junte às lentilhas. Acrescente o garam masala e o leite de coco, deixe por mais 5 minutos e sirva com o arroz basmati.
