numero de comensales 6
tiempo de preparacion 00:20:00
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Ingredientes

  • 2 copos de arroz basmati Cigala cozido
  • 2 cebolos em fatias finas
  • 2 c. sopa de óleo de amendoim
  • 2 ovos batidos
  • molho de soja ou de ostra q.b.
  • sal e pimenta q.b.

Autor

Cigala

Elaboração

  • Comece por preparar todos os ingredientes para esta receita. Corte os dois cebolos em fatias finas. Prepare as duas colheres de óleo de amendoim, os dois copos de Arroz Basmati Cigala, o molho de soja ou de ostra, o sal e a pimenta. Termine com os dois ovos batidos.

    Ingredientes para o arroz frito

    O primeiro passo desta receita é colocar um fio de óleo numa frigideira, em lume brando.

    fio de azeite num tacho

    Quando o óleo estiver quente, coloque os ovos batidos na frigideira e mexa, de forma a fazer ovos mexidos. Retire e reserve-os para serem utilizados mais tarde.

    ovos mexidos numa frigideira

    Depois de limpar a frigideira, adicione novamente um fio de óleo e adicione o cebolo previamente cortado em fatias finas. Deixe cozinhar, em lume brando, durante dois minutos e mexa constantemente, para não queimar.

    cebolo cortado aos bocados numa frigideira

    Seguidamente, acrescente o Arroz Basmati Cigala cozido na frigideira e envolva bem com o cebolo, até ficar bem frito.

    Adição de arroz numa frigideira

    Tempere com sal, pimenta e molho de soja ou ostra a gosto. Este passo irá dar um sabor especial ao seu arroz.

    Adição de soja ao arroz

    Por fim, adicione o ovo mexido preparado previamente à mistura e envolva bem. Sirva a sua refeição de imediato.

    prato de arroz frito

    Para um arroz simples e delicioso, experimente a receita de Arroz Frito da Cigala! É certo que vai adorar este prato leve e saboroso, rápido de executar.

    Para além disso, o arroz frito é uma ótima forma de aproveitar as sobras de arroz já cozido. Fica com um sabor muito agradável, é rápido de fazer, e como não dá muito trabalho é ideal para um dia em que o tempo esteja mais apertado! A presença dos ovos garante que esta refeição lhe trará o aporte de proteína necessário para o seu equilíbrio nutricional. 

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