Elaboração

    1. Comece por picar os dentes de alho. Coloque-os num tacho e refogue-os num fio de azeite com a folha de louro.
    2. Adicione o arroz e as ervilhas e tempere com uma pitada de sal. Mexa durante 2 minutos para o arroz alourar e adicione a água. Deixe cozinhar até a água evaporar e o arroz ficar solto.
    3. Para finalizar, adicione ao arroz algumas folhas de hortelã e raspas de limão.