Arroz de Espinafres: Receita Saudável

Elaboração

• O arroz de espinafres é uma escolha culinária que combina saúde, sabor e simplicidade. Esta receita não é apenas deliciosa, mas também uma opção saudável para o seu dia-a-dia. Combinando a textura única do arroz Thai CIGALA e a frescura dos espinafres, esta receita promete ser um prato que agrada a todos, seja como acompanhamento ou como prato principal.

  FICHA TÉCNICA

  Nº PESSOAS: 4

  TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 min

  GRAU DE DIFICULDADE: fácil

  CUSTO: económico

  Passo a Passo

  Contents

  • 1 Passo a Passo
  • 2 Dicas de Culinária:
  • 3 Perguntas de Culinária

  Descasque os dentes de alho, pique-os e deite-os num tacho com o azeite.

  Leve ao lume, com a folha de louro e deixe alourar.

  

  Junte depois os espinafres e o arroz, deixe fritar ligeiramente, o arroz e murcharem os espinafres, mexendo sempre. Retifique os temperos.

  

  Regue com o caldo a ferver, mexa, tape o tacho e deixe cozinhar por cerca de 12 minutos em lume brando.

  

  Desligue o lume e sem abrir o tacho, deixe o arroz repousar durante 5 minutos.

  

  De seguida, abra o tacho, envolva e sirva de seguida.

  

  Dicas de Culinária:

  • Lave bem os espinafres e corte-os em pedaços para realçar o sabor.
  • Experimente adicionar uma pitada de curcuma ou cominho para um sabor único.
  • Deixar repousar antes de servir para mais sabor
  • Utilize ingredientes frescos e especiarias como noz-moscada para um toque especial.
  • Ajuste os temperos e ingredientes de acordo com suas preferências.

  Perguntas de Culinária

  Posso usar espinafres frescos ou congelados?

  Sim, ambos podem ser usados. Os espinafres frescos tendem a oferecer uma textura e sabor mais acentuados, enquanto os congelados são uma opção prática. Se usar congelados, certifique-se de descongelá-los e escorrer bem a água antes de cozinhar.

  Qual é o melhor tipo de arroz para esta receita?

  O arroz thai é uma excelente escolha devido à sua textura e capacidade de absorver sabores. No entanto, pode experimentar com outros tipos, como arroz basmati, agulha ou integral, dependendo da sua preferência por textura e valor nutricional.

  Como deixar o arroz de espinafres mais cremoso?

  Para um arroz mais cremoso, pode adicionar um pouco de natas ou queijo creme no final do cozimento. Este método dará ao arroz uma textura mais suave e um sabor mais rico. Ajuste a quantidade conforme sua preferência de cremosidade.