Arroz de Courgette e Queijo
4 Ingredientes
- 200 g de Arroz Cigala Sabroz
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 copos de caldo de galinha ou legumes
- azeite q.b.
- 1 courgette ralada
- 2 c. sopa de manteiga
- 1 chávena de mistura de 3 queijos ralados
- sal q.b.
Autor
Elaboração
- Refogue a cebola e o alho num tacho com azeite. Quando a cebola estiver translúcida, junte o arroz, envolva e deixe que mude de cor.
- Adicione o caldo, sal e deixe que cozinhe em lume brando por 15 minutos.
- Retire o arroz do lume e adicione a manteiga, a courgette, o queijo e misture bem. Tape e deixe descansar por 5 minutos. Sirva de imediato.
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Receta elaborada con Brillante Arroz Cigala Sabroz
