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Arancini com sobras de sabroz

Ingredientes

  • 1 chávena de sobras de arroz
  • 1 chávena mozarella ralado
  • 1 ovo
  • 7 cubos de queijo
  • Pão ralado q. b

Autor

Cigala

Elaboração

    1. Numa taça junte o arroz, o queijo ralado e o ovo. Misture com a colher e amasse com a mão.
    2. Com a ajuda de uma colher, retire uma pequena porção para a mão e amasse. No meio, coloque um cubo de queijo e forme um pequeno bolo. Repita até terminar a massa que preparou na taça.
    3. Passe cada bolinho de arroz por pão ralado e coloque numa travessa forrada com papel vegetal.
    4. Coloque no forno até dourar e sirva.

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