Comece por colocar numa taça as folhas de alface e de seguida e os restantes ingredientes, da seguinte forma:
– A beterraba cozida previamente e cortada aos cubos;
– A couve roxa cortada em juliana;
– Os espargos escaldados previamente;
– O queijo feta partido em pequenos cubos e o ovo cozido
Misture todos os ingredientes do molho vinagrete e regue esta salada muito refrescante.