Ingredientes
- 3 cháv. de arroz carolino Cigala cozido
- 2 cháv. de queijo mozzarella ralado
- 2 ovos batidos
- Rúcula q.b.
- tomates cereja q.b.
- sal e pimenta q.b.
- azeite q.b.
Autor
Elaboração
- Numa tigela misture o arroz com o queijo, sal e os ovos batidos. Molde esta massa em forma de pizza e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos ou até secar.
- Quando a base estiver pronta, coloque por cima o tomates em metades, rúcula e tempere com sal, pimenta e um fio de azeite. Sirva de imediato.
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Receta elaborada con Brillante Arroz Cigala Carolino
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