Empadão De Arroz Com Atum: Receita Fácil e Saborosa

Elaboração

• O empadão de arroz com atum é uma opção deliciosa e prática para variar o cardápio do dia a dia. Este prato combina a textura macia do arroz com a cremosidade e o sabor do atum, resultando numa refeição reconfortante e saborosa.

  Vídeo

  Contents

  • 1 Vídeo
  • 2 Preparação
  • 3 Dicas de cozinha
  • 4 Perguntas de cozinha

  Preparação

  Comece por picar finamente a cebola e os alhos. Coloque no tacho, adicione o azeite e deixe cozinhar até a cebola ficar translúcida.

  

  Tempere de sal, bom a folha de louro e as ervas Provence.

  

  Adicione o tomate e a polpa e deixe cozinhar por 5 min.

  

  Acrescente o atum, envolva e deixe por mais 5 min.

  

  Leve os prontos a comer um de cada vez por 60 seg.

  

  Distribua dois deles no tabuleiro alternando com o atum e finalize outra vez com mais dois prontos a comer.

  

  Salpique com o queijo ralado e leve ao forno a 180 graus por mais ou menos 20-25 min.

  

  Está pronto a servir!

  

  Dicas de cozinha

  • Aproveite sobras de arroz para fazer o empadão
  • Use outro tipo de proteína a seu gosto
  • Para lhe facilitar a vida, prepare o empadão, deixe a arrefecer e congele. No dia anterior retire para o frigorífico e quando chegar a casa é só colocar no forno.
  • Sirva com uma salada fresca para equilibrar a refeição
  • Decore com azeitonas

  Perguntas de cozinha

  Posso usar outro tipo de arroz?

  Pode, neste empadão pode usar qualquer tipo de arroz. Utilize o arroz de sua preferência e lembre-se apenas de regular o tempo de cozedura.

  Que outras proteínas posso usar?

  Pode optar por usar salmão, camarões ou até um frango no churrasco que tenha sobrado.

  Como conservar o empadão?

  Para conservar o empadão, pode colocar no frigorífico por 3-4 dias num recipiente hermético ou pode congelar por 2 meses. Lembre-se de colocar num recipiente adequado e, quando quiser descongelar, retire do congelador e coloque no frigorífico. É importante o arroz ser descongelado de forma gradual para não perder a textura.

  Assim, seu empadão de arroz com atum estará sempre delicioso, mesmo depois de alguns dias!