Aqueça um tacho com o azeite.
Adicione a cebola e os alhos picados e refogue.
Adicione o frango cortado em cubos, e deixe estufar.
Adicione o tomate em pedaços e deixe estufar uns 5 minutos.
Tempere com sal e pimenta.
Adicione a água ou caldo de frango e deixe ferver.
Adicione uma pitada de açafrão, o Arroz Agulha Cigala e as couves de Bruxelas. Mexa bem.
Deixe cozer, em lume médio, por 12 a 15 minutos.
Retifique de sal e pimenta e serva com salsa fresca picada.
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