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Empadão de Atum

Name: Empadão de Atum
Cook time: 00:30:00
Total time: 00:30:00
Yield: 4
Ingredients: 2 copos de arroz agulha Cigala; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; azeite q.b.; 4 latas de atum; 1 lata de milho; 200 g de feijão verde cozido; 1 pimento encarnado muito picado; 1 embalagem de 500 ml de molho branco pronto; 1/2 cháv. de salsa picada; sal e pimenta q.b.; 1 cháv. de queijo parmesão ralado

00:30:00

Ingredientes

2 copos de arroz agulha Cigala
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
azeite q.b.
4 latas de atum
1 lata de milho
200 g de feijão verde cozido
1 pimento encarnado muito picado
1 embalagem de 500 ml de molho branco pronto
1/2 cháv. de salsa picada
sal e pimenta q.b.
1 cháv. de queijo parmesão ralado

Autor

Elaboração

1. Faça um fundo de azeite numa tacho, junte a cebola e o alho e deixe refogar por cerca de 3 minutos.
2. Junte o arroz, envolva bem, adicione o dobro da água e deixe cozinhar por cerca de 12 minutos.
3. Entretanto numa tigela, misture o atum, o milho, o pimento, o feijão verde, a salsa e o molho branco. Tempere a gosto com sal e pimenta.
4. Acrescente depois o arroz, deixe abrir um pouco, junte o dobro da água da medida de arroz e mais um pouco de sal.
5. Coloque a mistura num prato de forno, coloque o arroz por cima e polvilhe com queijo. Leve ao forno por 20 minutos.

Empadão de Atum

Ingredientes

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Elaboração

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