Ideal para os seus pratos tradicionais

O arroz carolino é um arroz de grão longo, que se distingue do arroz agulha pelo seu menor comprimento e pela aparência pastosa quando cozinhado. É considerado por muitos como o arroz “mais” português por absorver os aromas dos ingredientes durante a preparação, sendo, normalmente, utilizado na confeção de pratos de arroz chamado “malandrinho” ou “no forno”.

Na Cigala procuramos manter a tradição da gastronomia portuguesa, trabalhando, diariamente, junto dos agricultores nacionais para colocar ao seu dispor o Arroz Cigala Carolino, um arroz de qualidade excecional que permite confecionar saborosos pratos tipicamente portugueses.

 

Modo de Preparação

  1. Deite uma medida de Arroz Cigala Carolino, previamente lavado, em duas medidas de água a ferver;
    2. Adicione sal a seu gosto;
    3. Mexa o arroz, tape o recipiente e deixe cozer em lume brando durante 10 a 12 minutos aproximadamente.