Receta elaborada con Brillante Arroz Cigala Sabroz
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Ingredientes
200 g de Arroz Cigala Sabroz
3 c. sopa de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 paus de aipo em fatias finas
2 cenouras em cubos
8 cogumelos em fatias
1 copo de vinho branco
3 hastes de tomilho
200 ml de natas
sal e pimenta q.b.
Autor
Elaboração
Refogue a cebola e o alho na manteiga. Quando a cebola estiver translúcida, junte a cenoura, o aipo e o tomilho. Cozinhe por 3 minutos e adicione os cogumelos e deixe cozinhar mais 5 minutos.
Refresque com vinho branco e adicione 2 copos de água. Tempere com sal e quando estiver a ferver adicione o arroz. Cozinhe por 15 minutos.
Por fim junte as natas, deixe ferver e sirva de imediato.
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Receta elaborada con Brillante Arroz Cigala Sabroz
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