Folhas de alface com arroz de caranguejo

Ingredientes

• 1 a 2 corações de alface
• 1 cháv. de arroz basmati Cigala cozido
• 1 lata de milho
• 1 alho francês em fatias finas
• 1/2 pimento encarnado em quadrados pequenos
• 300 g de caranguejo desfiado ou delícias do mar ou surumi
• sal e pimenta q.b.
• coentros q.b.
• azeite q.b.
• vinagre q.b.

Autor